市販用冷凍食品「五目あんかけ焼そば」「極旨！ももから揚げ」
第67回 ジャパン・フード・セレクションにてグランプリW受賞！

マルハニチロ株式会社（本社：東京都江東区、代表取締役社長：池見 賢）は、2023年9月、一般社団法人日本フードアナリスト協会が主催する「第67回ジャパン・フード・セレクション」において、冷凍食品「五目あんかけ焼そば」「極旨！ももから揚げ」の2品が最高評価である「グランプリ」を受賞しました。

グランプリ　受賞商品

「新中華街®」シリーズ「五目あんかけ焼そば」

中華の名店赤坂璃宮譚オーナーシェフ監修の本格中華が味わえる「新中華街®」シリーズの具沢山あんかけ焼そばです。豚肉、白菜、チンゲン菜、水くわい、もやし、にんじん、きくらげ、たけのこの８種類の具材を使用しています。
コシのあるほぐしやすい麺を香ばしく両面焼きにしました。

「新中華街®」シリーズ「極旨！ももから揚げ」

若鶏のもも肉を塩こうじ入り特製だれに漬け込み、やわらかくジューシーに仕上げたから揚げです。赤坂璃宮 譚オーナーシェフ直伝の特製醤油だれと香辛料により、上品でありながらもあとひく味わいです。
家庭で作るから揚げをイメージし、薄衣に仕上げ、噛んだ瞬間、肉の旨みがすぐに口の中に広がります。

「ジャパン・フード・セレクション」について

一般社団法人日本フードアナリスト協会が主催する日本初の食品・食材評価制度です。
23,000人のフードアナリストが選出し、日本人の繊細な味覚、嗜好性、感性、食文化に配慮した評価により、審査・決定されます。商品審査は、内部的要因、外部的要因、マーケット要因、マネジメント要因、安全性要因、ブランディング要因等を中心に100以上の項目について評価を行います。

以上

ニュースリリース

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マルハニチロ株式会社
コーポレートブランディング部　広報課
メール koho@maruha-nichiro.co.jp