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タイの南東部にあるエビ養殖場では、バナメイエビの水揚げの真っ最中です。収穫したエビは鮮度を保ったまま、バンコク市郊外にあるキングフィッシャー社（マルハニチログループ）に運ばれ、“冷凍加熱済むき海老”に加工されます。養殖と加工の現場で商談やエビの検品、厳しい品質チェックを行っているのは、マルハニチロのバンコク事務所に駐在しているマルハニチロ社員です。おいしいエビを日本に届けたいと、エビを⾒つめる表情にも気合が入ります。

一方、日本のとある食卓では、少し早い夕食の準備中です。得意料理のエビチリの材料は、スーパーで見つけた“冷凍加熱済むき海老”、タイから輸入されたものです。おいしく出来あがったエビチリを盛り付けながら、これから食べる時間を思っているのでしょうか、自然と笑みがこぼれます。