賞味期限・保存方法

魚肉ハムや魚肉ソーセージはどのように保管すればいいですか?

直射日光を避け常温で保存してください。冷蔵庫での保管はでんぷん質が固くなるのでお勧めしませんが、フィルムの開封後は必ず冷蔵庫へ入れてください。また冷凍で保管するとフィルムの破損や食感の劣化の可能性がありますのでお控えください。

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魚肉ハム・ソーセージの賞味期限が過ぎてしまったが、食べても大丈夫ですか?

賞味期限は美味しくお召しあがりいただくための目安ですので、超過したからといってすぐにお体に差しさわりのあるものに変化するわけではございませんが、賞味期限内のお召しあがりをお勧めいたします。

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原材料・原産地・製造

魚肉ソーセージはどうやって作るのですか?

魚肉ソーセージは魚のすりみに塩や調味料を加え練り合わせたものを、筒状のフィルムに詰めた後、圧力を加えながら100度以上の温度で加熱殺菌を行います。機械で目に見えない傷がないか検査をした後、包装します。

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DHAの原料は何ですか?

まぐろやかつおの頭部から採油しています。長年培われてきた弊社の魚油の精製、脱色、脱臭技術によって生産された安心で高品質なDHAを使用しています。
※参考リンク:「DHAのチカラ」DHA市場での取り組み内「マルハニチロとDHA」

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使用方法

リサーラソーセージは赤ちゃんや子供でも一日1本食べても大丈夫ですか?

食品ですので通常のフィッシュソーセージをお召し上がりいただけるお子様であれば、特に問題はありません。 ただし、高脂血症の治療をされている方など、お医者様から指導を受けている場合はお医者様にご相談ください。
※こちらから「リサーラQ&A」ページへリンクします

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リサーラソーセージはどのようにして食べたらよいですか? 

1日1本(50g)をそのままでお召し上がりください。DHAを損なわないように気をつければ、調理してもおいしくいただけます。

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リサーラソーセージを毎日食べ続けるのは大変です。レシピがあれば教えてください。

そのままお召し上がりいただく以外に、サラダやスープにもご利用ください。ホームページでは魚肉ソーセージを使ったレシピをご紹介していますのでご活用ください。 魚肉ソーセージレシピはコチラから

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リサーラソーセージ1本を1日で何回かに分けて食べたら効果は変わりますか?

効果は変わりませんが、開封後はラップに包み冷暗所に保存し、できるだけお早めにお召し上がりください。

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リサーラソーセージは火を通さないでそのまま食べられますか?

もちろん、そのままでもおいしくお召し上がりいただけます。だから、いつでもどこでも、簡単に食べられるのです。
※こちらから「リサーラQ&A」ページへリンクします

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ベビーハムやフィッシュソーセージは火を通さず、そのまま食べても大丈夫ですか?

製造工程で加熱処理済ですので、そのままお召しあがりいただけます。お好みで焼いていただいてもさらに美味しくなります。

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魚肉ハム・ソーセージに商品パッケージに「120度で4分加熱」と書いてありますが、そうしないと食べられないのですか?

製造工程のことを表します。そのままでお召し上がりいただけます。

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リサーラソーセージを一日に2本や3本を食べ続けたらどうなりますか?

食品ですので特に問題はありませんが、多く食べても効果が増幅することはございません。 1日 1本を目安にご利用ください。( 1日 3本を 1ヶ月間継続しても臨床上の問題はありませんでした。)

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栄養成分

コチニール色素は安全ですか?

食品添加物として日本や海外など広く使用が認められている着色料で安全性に問題はないと考えています。

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リサーラソーセージのDHA850mgってどのくらいの量ですか。

身近な魚料理で換算すると次のようになります。 焼き魚:さんま3/4尾(正味79g)、本まぐろトロ寿司1.5貫(正味30g)、かつお刺身14切(280g)、さば缶詰1/3缶(可食部33g)・・・※魚の個体差や調理の仕方によって変動します。

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DHAがどうして中性脂肪を下げるのですか?

口から食べた食物は体内で分解され、エネルギーとして消費されます。使い切れずに余ってしまったエネルギーは、肝臓で中性脂肪に合成されて脂肪細胞や肝臓に蓄えられます。DHAはこの肝臓での中性脂肪の合成を抑制するのです。同時に、肝臓から血液への中性脂肪の分泌も抑制します。この2つの働きにより、血液中の中性脂肪が低下するのです。

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DHAのチカラ フィッシュソーセージ 記憶をサポートは、既に認知症の人が食べて効果がありますか。認知症/アルツハイマーの薬を飲んでいるが、併用しても大丈夫ですか。

「機能性表示食品」は、食品であり、疾病の診断・治療・予防を目的としたものではありません。疾病のある方、薬を服用されている方は、必ず医師、薬剤師にご相談ください。

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DHAのチカラ フィッシュソーセージ 記憶をサポートは、食べると認知症の予防になりますか。

本品は、疾病の治療効果や予防効果を示すものではありません。

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DHAのチカラ フィッシュソーセージ 記憶をサポートは、具体的にどのような効果が期待できるのですか。

例えば日常生活において、「電話番号を覚える」、「人の顔と名前を覚える」、「物を置いた場所を覚えておく」、「ニュースやその日の出来事を覚えておく」、「円滑な会話を行う」などに役立つと想定されます。
このように、認知機能の一部である「記憶をサポート」することで、日常の様々な活動を円滑にし、健康の維持・増進に寄与することが期待できます。
※本品は医薬品ではありません。

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DHAのチカラ フィッシュソーセージ 記憶をサポートは、認知機能の関与成分はDHAのみとなっていますが、EPAは認知機能に関係ないのですか。

当該商品における研究レビューでは、DHAによる記憶を含めた認知機能への効果を検証しましたが、EPAについては検証していないためわかりません。

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DHAのチカラ フィッシュソーセージ 記憶をサポートは、なぜ酸化防止剤を使用しているのですか。

魚油(DHA・EPA)は酸化しやすいことから使用しています。

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DHAのチカラ フィッシュソーセージ 記憶をサポートは、1日あたり1本を目安に喫食することを求めているが、一度に食べる必要はないのでしょうか。

一度に食べる量でなく、1日あたりの必要量となります。1日あたりDHA880mgの摂取で情報の記憶をサポートする機能があることが報告されています。

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商品特長

魚肉ハムや魚肉ソーセージの中にピンク色(赤色)の粒が入っていますが、これはなんですか?

ピンク色(赤色)の粒は、魚肉ハムや魚肉ソーセージを作る際に使用している着色料の影響です。製品内のカルシウムと反応し、稀にピンク色(赤色)の斑点となることがあります。お召し上がりいただいても問題ありません。

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リサーラソーセージの外装の隅に小さな丸い穴があいているのですが、何かいたずらされたのではないかと心配です。

小さな穴は空気穴です。外装に衝撃がかかった場合など破裂防止のために開けておりますので、ご安心ください。

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魚肉ソーセージに赤色またはピンク色の細長いプラスティック片の様なものが混入していましたが大丈夫ですか?

原料のお魚の骨が着色料によって着色されたものです。骨は取り除いておりますが、微細な骨は完全除去が難しく商品に残存してしまう場合がございます。

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魚肉ソーセージとフィルムの間に水分が見えますが、食べても大丈夫ですか?

保管中の温度変化による肉の収縮、膨張により、まれに肉の表面に水分が染み出す場合がありますが、このような場合はお召し上がり頂いて問題ございません。

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魚肉ソーセージの封を開けてないのに、フィルムの中に空気が入っていますが大丈夫ですか?

原料の練り肉中に練り込まれた空気が表面にでていることがございますが、この場合お召し上がり頂いて問題ございません。

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栄養機能食品とは何ですか?

栄養機能食品は栄養成分の機能の表示をして販売される食品です。栄養機能食品として販売するためには、一日当たりの摂取目安量に含まれる当該栄養成分量が定められた上・下限値の範囲内にある必要があるほか、栄養機能表示だけでなく注意喚起表示等も表示する必要があります。
※こちらから消費者庁の「栄養機能食品」PDFへリンクします。

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魚由来の油であるDHAは酸化しやすいと聞きましたが大丈夫ですか?

賞味期間内でれば酸化の心配はございません。

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魚肉ハムや魚肉ソーセージ、チーズかまぼこの中に黒い点々がありますが、これは何ですか?

魚肉ハムや魚肉ソーセージ、チーズかまぼこの原料は、たら・ほっけなどの魚肉のすり身、でん粉、食用油脂などです。混入している黒い小さな斑点状のものは、たら・ほっけなどの黒皮(内臓を包んでいる薄い膜)です。安心してお召し上がりください。

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魚肉ソーセージの中に空洞がありますがこれは何ですか?

原料を混ぜ合わせる際に抱き込んだ空気が抜けきれず、商品の中に残ることがあります。お召し上がり頂いて問題ございません。

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その他

薬を飲んでいますがリサーラソーセージを一緒に食べても大丈夫ですか?

食品ですので特に問題はありませんが、高脂血症の治療をされている方など、お医者様から指導を受けている場合はお医者様にご相談ください。

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リサーラソーセージはどのような人が食べたらいいのですか?

どなたにでもお召し上がりいただけますが、中性脂肪の増加が気になる方に特におすすめします。
リサーラQ&Aはこちらから

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DHAを特に補給する必要があるのはどんな人ですか?

お魚をあまり食べない人(洋食に偏り過ぎている食事スタイルの人)、乳幼児、高齢者の方、妊娠中の女性などです。 詳しくは、摂取ページをご覧ください。
※こちらから「DHAの摂取ページ」へリンクします。

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リサーラソーセージはたくさん食べても害はありませんか?

「DHA入り リサーラ ソーセージ」は食品ですので、たくさん食べていただくことによる害はありません。ただし、たくさん食べていただいても、より健康を増進するものではありません。1日1本を目安量として、継続して食べることをおすすめします。

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リサーラソーセージを毎日食べるので飽きています。他の味はありませんか?

通常のリサーラのほかに、減塩タイプ、いわし入りがございます。

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リサーラソーセージの『リサーラ』とはどういう意味ですか?

「DHA入りリサーラソーセージ」を食べていただくことで、血中の中性脂肪をさげて、再びサラサラな血を取り戻そうという願いを込めて命名しました。

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特定保健用食品って何ですか?

「特定保健用食品」とは、体調を整える働きのある成分を含む食品で、その効果を医学的あるいは栄養学的根拠に基づいて証明し、健康への具体的な効能を表示することを消費者庁が許可した食品です。

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DHAってなんですか?

魚に多く含まれる不飽和脂肪酸の一種で、食品から直接摂取しなければならないために必須脂肪酸と呼ばれています。近年その効果が世界中で注目を集めています。
※こちらから「DHAのチカラ」ページへリンクします。

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中性脂肪ってなんですか?

人間の体内に蓄積された主たる脂肪で、トリグリセライドとも呼ばれています。中性脂肪は、体を動かすエネルギー源、体温の保持、衝撃からの内臓の保護などに利用されますが、過度な蓄積はさまざまな生活習慣病の引き金ともなります。詳しくは「DHAと中性脂肪」をご覧ください。
※こちらから「DHAと中性脂肪」ページへリンクします。

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リサーラソーセージを食べ続けると個人差や例外なく、中性脂肪は下がるのでしょうか?

乱れた食生活、飲酒、喫煙や甘いお菓子の食べすぎ、野菜やお魚の不足などの生活習慣を改善し、併せて 1日 1本の「DHA入りリサーラソーせージ」をお召し上がり戴ければ中性脂肪が低下すると期待されます。しかし、個人差があり例外なく中性脂肪が低下するわけではありません。

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リサーラソーセージを食べ続けると中性脂肪の数値が、どれくらい下がるのですか?

血液中の中性脂肪が150mg/dlから330mg/dlの方(16名)に「DHA入り リサーラ ソーセージ」を1日1本、4週間食べていただきました。そして、血液中の中性脂肪の量を測定しました。 この結果、上図の通り、中性脂肪を平均59mg/dl低下させることができ、高脂血症範囲からほぼ正常範囲まで中性脂肪を低下させました。
※詳しくはこちらをご覧ください。

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魚肉ソーセージと魚肉ウインナーの違いは何ですか?

魚肉ソーセージの太さの違いです。太いものをソーセージ、細いものをウインナーとしています。

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魚肉ハムと魚肉ソーセージの違いは何ですか?

魚肉ハムと魚肉ソーセージの違いは、ブロック肉(塊肉)を使用しているかいないかの違いです。魚肉ソーセージには入りませんが、魚肉ハムにはブロック肉(固形肉)が入ります。

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魚肉ハンバーグと魚肉ソーセージの違いは何ですか?

魚肉ハンバーグと魚肉ソーセージの違いは、粗挽き肉や野菜などの種物を使用しているかいないかの違いです。魚肉ソーセージには入りませんが、魚肉ハンバーグには種物が入ります。

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