商品別Q&A（レトルト）

缶詰の賞味期間は製造日から主に3年です。果実など一部の缶詰は2年にしているものもあります。
また、びん詰の賞味期間は製造日から主に1～1.5年、レトルトの賞味期間は製造日から主に1～2年です。
内容物の種類によって多少の違いはありますが、保存テストを行い、形態・色沢・香味・肉質等の確認をしておいしくお召し上がりいただける期間を設定しています。
※参考動画はこちら

特定の商品に関する賞味期間のお問合せにつきましては、お手数ではございますが、直接、お客様相談室のフリーダイヤルにおかけください。
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賞味期限は、おいしくお召し上がりいただける期間です。おすすめはできませんが賞味期限を過ぎましても翌日から食べられなくなるわけではありません。缶詰・びん詰・レトルトを開けて香味を良く確認してみましょう。
※「ローリングストック」を利用して無駄なく上手に缶詰を備蓄しましょう。 非常用の缶詰をストックしたままにせず、日ごろのメニューで使用し、買い足し、いつも新しい缶詰を備える。ローリング（在庫を回転）しながら、ストック（備蓄）する方法をおすすめします。


※こちらから、「缶詰のローリングストック法による防災備蓄 動画」へリンクします。
※こちらから、「缶詰・びん詰・レトルト食品の賞味期限を正しく理解する 動画」へリンクします。

当社ホームページ内で「金のどんぶり 親子丼」のバーチャル工場見学ができます。

詳しくはこちらをご覧ください。

一度温めた後、未開封であれば、再び温め直してお召し上がりいただけます。
ただし、繰り返し温め直すことで風味が損なわれる可能性がございますので、たび重なる加熱調理はお勧めしておりません。

湯煎した際にお湯が少なく鍋肌に直接レトルトパウチが接触していると、過加熱となり膨張し、最後には破裂する恐れがあり大変危険です。
また、鍋肌に接触している箇所のレトルトパウチが溶けて穴が開いてしまうこともあります。
湯煎する際は深めの鍋にたっぷりのお湯を入れて、レトルトパウチ全体がお湯につかるように温めてください。

レトルトパウチは密閉されており、また、アルミを使用しておりますので破裂や発火の恐れがあり危険ですのでおやめください。電子レンジで温める際は、容器に移してラップをかけて加熱してください。

レトルトは加圧加熱殺菌食品ですので完全調理済みです。もちろんそのままでもお召し上がりいただける食品です。温めますと一層おいしくお召し上がりいただけます。

カロリーや栄養成分については各商品ページよりご覧いただけます。
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「Chefit（シェフィット）」は電子レンジ調理専用の合わせ調味料です。ジッパー付きの調味液の入ったパウチ袋に、別途ご用意いただいた素材を入れていただき、所定時間の電子レンジ加熱調理をお試しいただくだけで、本格的な各種メニューをご自宅で簡単にお作りいただくことができます。

詳しくはこちらをご覧ください。

「食材を袋の中に入れてレンジでチンするだけで、簡単にシェフが作ったようなメニューが楽しめる」というコンセプトから 「シェフが作ったような料理になる」、「Chef（シェフ）にfit（合う、適合する）する」という意味を込めて「Chefit（シェフィット）」と名前をつけました。

食品に直接触れる内側のフィルムは、現在、食品包装用に広く用いられている、ポリエチレン又はポリプロピレンですが、国際的にも安全性が高いとされています。フィルムについては、食品衛生法に基づく器具及び容器包装の規格基準で定められた衛生試験法による材質試験ならびに溶出試験に十分適合したものが使用されています。