賞味期限・保存方法

カップゼリーは冷凍できますか?

カップゼリーを冷凍することはおすすめできません。
冷凍しますと、中身が膨張して、フィルムが剥がれやすくなり密封性が担保できません。
場合によっては容器が破損することがあり危険です。
また、冷凍することで、ゼリー本来の食感が失われてしまうことがあります。

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カップゼリーの賞味期間はどのくらいですか?

カップゼリーの賞味期間は製造日から6か月~9か月です。

使用している原材料によって多少の違いはありますが、保存テストを行い、形態・色沢・香味・肉質等の確認をしておいしくお召し上がりいただける期間を設定しています。

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カップゼリーは室温で保管ができますか?

室温で保管できます。

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賞味期限の切れたカップゼリーは食べても大丈夫ですか?

賞味期限は美味しくお召し上がりいただくための目安です。超過したからといってすぐにお体に差し障りのあるものに変化するわけではございませんが、賞味期限内のお召し上がりをお勧めいたします。

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原材料・原産地・製造

カップゼリーの「フルティシエ ちょっと贅沢 みかん」はどうやって作っているのですか?

当社ホームページ内でカップゼリーの「フルティシエ ちょっと贅沢 みかん」のバーチャル工場見学ができます。
詳しくはこちらをご覧ください。

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果肉みかん入りカップゼリーに黒い小さな粒状のものが入っているのですが食べられますか?

みかんなどのかんきつ類の果肉を使用している製品には、「1ミリメートル程の大きさの、中心が黒くそのまわりがもやっとした半透明の膜に包まれた粒状のもの」が混入することがあります。これは、みかんなどのかんきつ類の未成熟な種ですので、お召し上がりいただいて問題ありません。

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カップゼリーに使用しているアスパルテームとは何ですか?

アミノ酸を元に作られた甘味料。砂糖の200倍の甘みがあり、比較的砂糖に近い甘さがあります。食品添加物として食品衛生法で使用が認められています。用途名併記で、「甘味料(アスパルテーム・L-フェニルアラニン化合物)」のように表示されます。

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カップゼリーはゼラチンで固めているのですか?

ゼラチンは使用していません。主にカラギーナンという海藻より抽出する増粘多糖類を使用しています。

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ナタデココとは何ですか?

ココナッツジュースやココナッツミルクをナタ菌で発酵させたものです。

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使用方法

カップゼリー商品のフタを上手に開けるにはどのように開けたらよいですか?

容器の上部を親指と人差し指で軽くおさえ、やさしくゆっくりとラベルを手前方向に引き開けます。最後は左右に軽く引くと、中身が飛びにくく上手に開けられます。

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栄養成分

商品のカロリーや栄養成分を教えてください。

カロリーや栄養成分については各商品ページよりご覧いただけます。
詳しくはこちら

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カップゼリーには洋酒等のアルコールが含まれているようですが、子供が食べても大丈夫でしょうか?

ケーキなどの洋菓子に含まれるものより少量であり、日頃お召し上がりいただいて差し障るほどの量ではございませんのでご安心ください。
なお、アルコールについては様々な食品や菓子に含まれております。体質やアレルギーなどもございますので、少量でもお気になさるようであれば、お控えください。

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0kcalゼリーは本当にカロリー0なのですか?

食品表示基準より、食品100gあたり5kcal未満の製品ですので、完全に0kcalではありません。ただし、人間が活動していなくても消費する基礎代謝を考慮した場合、100gあたり5kcal未満という値は、カロリーとして無視できる値と考えられています。

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0kcalゼリーの糖質は6.9g等と記載していますが、それでもカロリーは0なのですか?

糖質のほとんどはエリスリトールです。エリスリトールは、糖アルコールの一種で食品です。虫歯の原因にもならないことと、すっきりした味わいでガムや飲料にも多く使われています。厚生省のエネルギ-評価法(平成3年衛生第71号)により、エネルギ-値が0kcal/g と認められています。 また、カロリーは100gあたり5キロカロリー未満であるため0と表示しています。

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アレルギー

カップゼリーに「本商品製造工場では、卵・乳成分を使用した商品を製造しています」という表示がある。乳と卵のアレルギーなのですが、これはどういう意味でしょうか。どの程度の混入を意味しているのでしょうか?

当該商品に卵と乳は使われていませんが、同じ工場で卵・乳製品を使用した商品を製造しており、同じラインも使うことがございます。製造ラインは製造する商品を変えるとき、ラインの洗浄、原材料の管理を徹底して行い混入を防止しておりますが、万が一に備えて、という意味での注意喚起表示です。

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パッケージ表示

カップゼリーのフタ「ゆっくりOPEN」の横に書いてある数字は何を意味するのですか?

社内で使用している製造管理番号です。賞味期限とこの番号から、どの機械で製造し密封シールされたか製造履歴を追跡することができます。

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商品特長

カップゼリーに使われているみかんの表面に白い粉状のものが付いており、ゼリーも白く濁っています。これは何ですか?

みかんや、いよかんなどの柑橘類に含まれるポリフェノールの一種(ヘスペリジン)が結晶化したもので、品質に問題ございません。

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その他

カップゼリーの中に空気が入っているのですけど問題ありませんか?

製品中に気泡(空気)が入っている場合がありますが、製造時に果肉のくぼみ等に残った空気が、フタをした後に表面に出てきたものです。
製品の外観に異常が見られず、液がもれてこなければ安全性に問題ありませんので、安心してお召し上がりください。

また、いちごゼリーには気泡の大きいものがありますが、これは使用している冷凍のいちご果肉から出た空気です。
いちご果肉はダイスカットされた冷凍原料を使用しているため、缶詰加工されたみかん等の果肉に比べ、少し多めの空気を含んでおり、殺菌中に果肉から出てくるため、他のゼリーに比べゼリー中の空気が多くなっています。

※「カップゼリーの中に空気が入っていても大丈夫?」動画はこちら

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フルティシエとはどういう意味ですか?

フルーツ(くだもの)とパティシエ(菓子職人)の造語です。 フルーツを熟知し、そのおいしさを最大限に引き出した上質かつ洗練されたデザートを作り上げるプロの職人をイメージしました。フルーツのおいしさ、楽しさをお届けする当社デザート商品のブランドです。

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Q&A

商品カテゴリ別と目的別のQ&Aをご紹介します。

お問い合わせ

各種お問い合わせ方法をご紹介します

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0120-040826

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