マルハニチロ中央研究所

マルハニチロ中央研究所は、おいしさ、栄養、健康を始め、持続可能な水産資源の追求や、食品加工における卓越した技術・価値の創出など『食』の未来へ新たな価値を提供するため、食品・水産素材に関する基礎研究から、事業化に向けた応用研究・技術開発まで、幅広い領域での研究開発に取り組んでいます。