DHAを含む食材

マグロなら、やっぱりトロ

DHAを豊富に含んでいるのはお魚です。
健康のためにも、もっとお魚を食べましょう。

ただしお魚の種類によってDHAの含有量には大きな差があります。DHAは脂に含まれているので、当然、脂たっぷりのお魚がおすすめです。

DHAが多いのは、イワシやサバなどのいわゆる青い背の魚（青魚）です。また、マグロなら霜降りのトロの部分に多く含まれていますが、カブト煮などで食べる目の裏のゼリー状の部分（眼窩脂肪）には、最も多くのDHAが含まれています。いずれも、旬の時期の脂ののったものがオススメです。

青魚以外ではウナギ、サケ、筋子などにも豊富に含まれています。

DHAを1日に1g摂ろう！

刺身なら…マグロ（トロ）で2～3切れ、
ブリで4～5切れ
焼き魚なら…サンマで約1尾、
小型イワシで約2尾
缶詰なら…・サバ水煮缶（190g）
～ 2人分で1缶
・イワシかば焼き缶（100g）
～ 1人分で1缶

DHAを豊富に含む魚リスト

※可食部100ｇあたりに含まれるDHAの量／*1尾、1片など食べる量に含まれるDHAの量
※文部科学省「日本食品標準成分表　2020年版（八訂）脂肪酸成分表」に基づいた計算値です。目安としてご利用ください。

おすすめはお魚の缶詰

理想的なDHAの摂取量は、一日に1g～1.5g。焼いたサンマなら約1尾、小型のイワシなら約2尾です。刺身であれば、マグロ（トロ）で2～3切れ、ブリで4～5切れになります。あるいは、脂肪の多い魚200～300gを週に3回程度食べるのもいいでしょう。
手軽に摂取できる加工食品としてはお魚の缶詰が最高です。中でも、「サバ缶」「サンマ缶」「イワシ缶」などは、原料そのものにDHAが多く含まれています。缶汁の中にもDHAがたくさん含まれているので、調理方法を工夫して、捨てずに汁ごと全て利用しましょう。

マグロなら、やっぱりトロ

DHAを1日に1g摂ろう！

DHAを豊富に含む魚リスト

おすすめはお魚の缶詰

DHAを豊富に含む缶詰等