![MARUHA NICHIRO [海といのちの未来をつくる]](/assets/images/siteID.svg)
レシピ
「ゼライス」でつくるオレンジジュースの2層ゼリー
- 調理時間
- 10分
- 1人分のカロリー/塩分
- 202kcal / 0.2g
材料を混ぜて冷やし固めるだけで、自然に2層になるゼリーです。 甘酸っぱくておいしい、手が込んでいそうな素敵なデザートが簡単に完成します。 オレンジジュース(果汁100%)の代わりにぶどうジュース(果汁100%)もおすすめです。 ※調理時間には冷やし固める時間を除いています。
材料（2人分）
| ゼライス | 5g(1袋) |
|---|---|
| 【A】オレンジジュース(果汁100%) | 250ml |
| 【A】砂糖 | 大さじ2 |
| 牛乳 | 大さじ3 |
| 生クリーム(動物性) | 大さじ3 |
作り方
1
牛乳、生クリームはボウルに合わせて常温に戻しておく
※生クリームは動物性のものを使用してください。(植物性のものは熱に弱く、工程③の段階で分離してしまう可能性があります。)
2
小鍋に【A】を入れて中火にかけ、沸騰直前(約80℃)で火を止める。ゼライスを振り入れ、溶けるまで混ぜる。
3
再度中火で加熱し、沸騰直前で火を止めたら、①を加えさっと混ぜる。
※牛乳と生クリームを加えたらすぐに分離が始まるので、綺麗に2層にするためにさっと混ぜ、すぐに容器に注ぐようにしてください。
4
③を容器に入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫で40分程度冷やし固める。
※粗熱が取れて2層になるのを確認してから冷やし固めるようにしてください。
