レシピ

さばのきゅうり梅肉和え

Name: さばのきゅうり梅肉和え
Total time: 10 min
Yield: 4人分
Ingredients: 月花さば水煮缶 1缶; きゅうり 4本; 梅肉 4個分; しょうゆ 少々; ごま油 小さじ2; すりごま 小さじ4; 塩 適量

サバときゅうり、梅肉の組み合わせがマッチする一品です。もう一品欲しい時や、お酒のおつまみにも大活躍です。

材料（4人分）

きゅうりはたたいて塩水につけ、水切りして一口大に切る。

月花さば水煮缶の缶汁を、梅肉としょうゆ、ごま油を混ぜ合わせ、きゅうりと和える。

②を器に盛り付け、すりごまをちらし、サバをトッピングする。