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レシピ
さば水煮のカレーマリネ
- 調理時間
- 15分
- 1人分のカロリー/塩分
- 239kcal / 1.4g
さばの旨みを丸ごといただけます。 オリーブオイルを足しても。 1人分の栄養:DHA950mg、EPA625mg
材料（4人分）
| さば水煮缶 | 2缶 |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1個 |
| にんじん | 20g |
| ブラックオリーブ | 12粒 |
| ピクルス(コルニッション) | 12本 |
| レモン薄切り | 2枚 |
| カレー粉 | 小さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| ビネガー | 大さじ4 |
| (バジルの葉) | 適宜 |
作り方
1
さばは身と缶汁にわけ、身は半身に切っておきます。
2
玉ねぎは千切りにし、水にさらしてから水気をきり、にんじんも千切りに、レモンは8等分に切っておきます。
3
缶汁にカレー粉、砂糖、ビネガーを加え混ぜ、(1)、(2)を合わせます。
4
オリーブ、ピクルスと盛り合わせます。
