調理時間：20分
さば味付缶、さば味噌煮缶を使用するときは、缶汁を切るだけで簡単に調理できます。（味付缶、味噌煮缶を使用するときは、下味はつけません。）残った缶汁を使い、野菜をたしてあんかけメニューにも。
さば竜田揚げ
材料（４人分）
| さば水煮缶 （または さば煮付缶・さば味噌煮缶） | 2缶 |
|---|---|
| 酒・しょう油 | 各大さじ2 |
| 生姜汁 | 少々 |
| 片栗粉 | 60～70g |
|---|---|
| 水菜 | 1/3束 |
| レモン | 適宜 |
作り方
1.さばは缶汁をきり、食べやすい大きさに切っておき、水煮缶の場合は下味（酒・しょう油・生姜汁）をつけておく。
2.ビニールの袋に片栗粉を入れ、水気をとった①に衣をつけ、180℃に熱した油でカラリと揚げる。※揚げ物ですので、油はねには十分ご注意ください。
ひとり分の栄養
| カロリー | 120 kcal |
|---|
| 塩分 | 1.9 g |
|---|
月花さばみそ煮
さばみそ煮
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