![MARUHA NICHIRO [海といのちの未来をつくる]](/assets/images/siteID.svg)
レシピ
さば水煮のキムチ鍋
- 調理時間
- 30分
- 1人分のカロリー/塩分
- 293kcal / 1.6g
野菜は白菜、人参、牛蒡、春菊、きのこ類、水菜、青梗菜等お好みのもので。 チゲ鍋の素を使っても。
材料（4人分）
| さば水煮缶 | 1～2缶(オススメ:月花(つきはな)さば水煮) |
|---|---|
| キャベツ | 1/4個 |
| 玉ねぎ | 1個 |
| もやし | 1袋 |
| えのき茸 | 1パック |
| しめじ | 1パック |
| ニラ | 1/3束 |
| もめん豆腐 | 1丁 |
| 春雨 | 50g |
| 水 | 6～8カップ |
| キムチの素 | 90g |
| すりごま | 大さじ2 |
| 味噌 | 大さじ2 |
作り方
1
キャベツはザク切り、玉ねぎは縦半分に切り輪切りに、もやしは洗って水気をきり、えのき茸、しめじは石付を取り小房に分けておき、ニラは4～5cm長さに切る。
2
もめん豆腐は食べやすい大きさに、春雨はぬるま湯につけて戻しておく。
3
鍋に水、キムチの素、すりごま、味噌を加えてよく混ぜ、ニラ以外を入れて火にかけ沸騰したら、さば水煮(月花)を缶汁ごと入れる。
4
再び煮立ってきたら、ニラを入れる。
