レシピ

ちくわときゅうりのわさびマヨネーズ和え

Name: ちくわときゅうりのわさびマヨネーズ和え
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Ingredients: ちくわ 3本; きゅうり 1本; 玉ねぎ 1/4個; マヨネーズ 大さじ2; わさび 適量(お好みの辛さに); パセリ 少々

七味をかけたり、わさびのかわりにカラシを使っても美味しいです。また、ブラックペッパーをかけたりと、味のバリエーションは豊富です。

材料（2人分）

玉ねぎ1/4個をみじん切りにします。

きゅうりは塩をふり、まな板の上で転がします。すぐに水洗いをし、2㎜ほどに輪切りします。

ちくわもきゅうりと同じような厚みで輪切りします。

マヨネーズとわさびと玉ねぎみじん切りを混ぜ合わせ、そこにちくわ・きゅうりを絡めます。

最後にパセリをふりかけて完成です。