レシピ

ミルクゼリー

Name: ミルクゼリー
Total time: 10 min
Yield: 4個分
Cuisine: 洋風
Ingredients: 牛乳 400ml; 砂糖 50g; ゼライス 1袋(5g)

牛乳と砂糖を温める時、焦がさないように、木べらで底から混ぜながら温めましょう。

材料（4個分）

鍋に牛乳と砂糖を入れて火にかけ、80℃くらいまで温め、火を止めて「ゼライス」を振り入れ、よく混ぜて溶かす。

(1)を氷水につけて粗熱をとり、器に入れ、冷蔵庫で冷やし固める。(時間外)

固まったら、フルーツソースやチョコレートシロップ等で飾る。