![MARUHA NICHIRO [海といのちの未来をつくる]](/assets/images/siteID.svg)
レシピ
炊き込みかに飯
- 調理時間
- 10分
- 1人分のカロリー/塩分
- 360kcal / 1.6g
缶汁ごと、炊き込みご飯にして旨みアップ。 お好みで季節の野菜を加えても。調理時間は別に炊飯時間がかかります。
材料（4人分）
| まるずわいかに | 大型缶1缶(または小型缶2缶) |
|---|---|
| 米 | 2合 |
| 酒・淡口しょうゆ | 各大さじ1/2 |
| みりん | 小さじ2 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| しょうが | 5g |
| 昆布 | 少々 |
| 水+缶汁 | 2カップ |
| 卵 | 2個 |
| 塩 | 少々 |
| 油 | 少々 |
| 三つ葉または海苔 | 少々 |
作り方
1
まるずわいかには身と缶汁にわけておき、しょうがはせんぎりにしておきます。
2
米は洗って水気をきり、水と缶汁、調味料を合わせ、浸水しておきます。(時間外)
3
まるずわいかにの身としょうがを加えて炊飯します。
4
卵を溶きほぐし、塩を加えてフライパンで薄焼きにし、千切りにして錦糸卵にしてごはんにのせます。三つ葉か刻み海苔を散らします。
