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レシピ
リサーラでさっぱりトマトリゾット
- 調理時間
- 20分
- 1人分のカロリー/塩分
- 405kcal / 2.3g
生米から作る時は、洗った米に水１．５カップを入れ、強火で沸騰したら火を弱めて、汁気がなくなるまで煮ます。 栄養価のDHA：850mg、EPA：200mgは、「ＤＨＡ入りリサーラソーセージ」をご使用の場合となります。他、リサーラ以外のフィッシュソーセージでもどうぞ。
材料（１人分）
| リサーラソーセージ | １本 |
|---|---|
| ごはん | １膳分 |
| 玉ねぎ | １/４個 |
| トマト | １/２個 |
| バター | 大さじ１/２ |
| 顆粒コンソメ | 小さじ１/２ |
| 水 | １カップ |
| 塩・こしょう | 各少々 |
| パセリみじん切り | 少々 |
作り方
1
リサーラは食べやすく切り、ごはんはザルに入れて水洗いしておき、玉ねぎはみじん切りにしておきます。トマトは種を取り除き、粗いザク切りにしておきます。
2
鍋にバターを溶かし、玉ねぎを炒め、しんなりしてきたらごはんも炒めます。
3
水とコンソメを加え混ぜ、トマトとリサーラも入れ、中火で汁気がなくなるまで煮ます。
4
塩、こしょうで味を調え、器に盛り、パセリを散らします。
