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レシピ
ツナコロッケ
- 調理時間
- 30分
- 1人分のカロリー/塩分
- 302kcal / 0.5g
ツナ缶は缶汁ごと使っておいしさup。 フライパンで揚げ焼きにしても。
材料（4人分）
| ツナ缶 | 1缶 |
|---|---|
| じゃが芋 | 3個 |
| 玉ねぎ | 50g |
| 油 | 小さじ1 |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| こしょう | 少々 |
| 薄力粉・溶き卵・パン粉 | 少々 |
| 揚げ油 | 適宜 |
| キャベツ | 4枚 |
| ミニトマト | 1パック |
| パセリ | 少々 |
作り方
1
じゃが芋は洗ってからゆるめにラップでくるみ、600Wの電子レンジで8分程加熱し、そのまま少し冷ましてから皮をむき、つぶしておきます。
2
玉ねぎはみじん切りにし、キャベツは千切りに、卵は溶きほぐしておきます。
3
フライパンに油を熱し、(2)の玉ねぎを透き通るまで炒め、ツナ缶を缶汁ごと加え混ぜて、(1)のじゃが芋も混ぜ合わせ、塩、こしょうで味を調え丸めます。
4
衣をつけて180℃に温めた揚げ油ででうっすら色づくまで揚げ、野菜を添えます。※揚げ物ですので、油はねには十分ご注意ください。
