かにのヘルシーロールキャベツ

1.豆腐はザルに上げて水気をきります。（できれば２～３時間）

2.キャベツは芯の堅い部分を取り、軽く茹でザルにあげ水気をきっておきます。

3.ボールに(１)の豆腐と玉ねぎ、パン粉、卵、塩を入れ、よくまぜます。

4.ずわいかにほぐしみ（ブレンド）の身を(３)に加えまぜ、八等分にします。

5.(２)のキャベツを広げ、(４)のかにあんを包みます。

6.鍋に水、缶汁、固形スープ、塩を入れ温め、(５)を加えて弱火でゆっくり煮ます。

7.味を調え、煮汁に水溶き片栗粉でとろみをつけ器に盛り付けます。