![MARUHA NICHIRO [海といのちの未来をつくる]](/assets/images/siteID.svg)
レシピ
いかのひとくちフライ
- 調理時間
- 15分
- 1人分のカロリー/塩分
- 269kcal / 0.9g
イカは油が跳ねやすいので、衣をつける時ペーパータオルなどでしっかり水気を拭き取りましょう。
材料（2人分）
| イカ(胴) | 150g |
|---|---|
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 薄力粉、溶き卵、パン粉 | 適宣 |
| グリーンアスパラガス | 2本 |
| 揚げ油 | 適量 |
| レモン | 適宜 |
| グリーンリーフ | 適宜 |
作り方
1
イカは一口大に切る。
2
グリーンアスパラガスは3cm長さに切って170℃に熱した揚げ油で素揚げにする。
3
①に塩、こしょうをふり、薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣を付け、180℃に熱した揚げ油で揚げる。
4
器に②、③を盛り、レモン、グリーンリーフを添える。
