レシピ

ほたてと豆苗のチリソース和え・レンジサラダ

Name: ほたてと豆苗のチリソース和え・レンジサラダ
Total time: 15 min
Yield: 4人分
Cuisine: 中華風
Ingredients: ほたて貝柱水煮割り身 1缶; 豆苗 1袋(150g); スィートチリソース 大さじ1

電子レンジで調理するとき、洗った水気が残っているくらいでラップに包んでください。程よく茹でられます。500Wの時は1分15秒加熱します。葉と茎を互い違いに重ねると熱効率がよくなります。お好みの野菜でお試しください。

材料（4人分）

豆苗は根元の少し上で切り取り、洗ってラップで軽く包んでおきます。

600Wの電子レンジで1分加熱して、すぐに冷水にとり水気をきります。※電子レンジでの調理の際は、ご注意ください。

ほたて貝柱割り身の缶汁にスィートチリソースをまぜておきます。

ボールに②の豆苗を食べやすく切って入れ、③のソースとほたての身をまぜ合わせ、器に盛ります。