![MARUHA NICHIRO [海といのちの未来をつくる]](/assets/images/siteID.svg)
レシピ
ほたてとザーサイの炒め物
- 調理時間
- 30分
- 1人分のカロリー/塩分
- 55kcal / 1.2g
ザーサイはビン詰め品を使うと簡単にできます。
材料（4人分）
| ほたて貝柱割り身 (水煮)缶詰 | 1缶 (内容総量70g) |
|---|---|
| ザーサイ | 30g |
| もやし | 1/2袋 |
| ニンニク | 1片 |
| 青ねぎ | 少々 |
| 油 | 大さじ1 |
| 酒 | 大さじ1 |
作り方
1
ザーサイはよく洗ってから、3cm長さの千切りにし、もやしは出来れば芽と根をつまんで取り除いておき、ニンニクと青ねぎは細かく刻んでおく。
2
フライパンに油とニンニクを入れ、火にかけ香りが出てきたらもやしを入れて軽く炒め、ザーサイと酒を加え、ほたて貝柱割り身(水煮)缶詰も缶汁ごと入れ、汁が無くなるまで強火で炒める。
3
仕上げに青ねぎを散らす。
