![MARUHA NICHIRO [海といのちの未来をつくる]](/assets/images/siteID.svg)
レシピ
いわしのトマト煮
- 調理時間
- 20分
- 1人分のカロリー/塩分
- 157kcal / 1.7g
トマトは完熟のものを使うと甘めに仕上がります。酸味が足りない時はレモン汁を加えてください。
材料（4人分）
| いわしみそ煮缶 | 2缶 |
|---|---|
| トマト | 2個 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| バジルの葉 | 7～8枚 |
| にんにく | 1片 |
| オリーブ油 | 大さじ1/2 |
| ケチャップ | 大さじ2 |
| 塩・こしょう | 各少々 |
| タバスコ | 適宜 |
作り方
1
トマトはヘタを取り、大きめの角切りにし、玉ねぎ、にんにくはみじん切り、バジルの葉は飾り用を残してちぎる。
2
いわしみそ煮は身を一口大に切る。
3
鍋にオリーブ油とにんにくを入れて弱火にかけ、香りが出てきたら玉ねぎを加え透き通るまで炒める。
4
トマトを加え炒め、いわしみそ煮と缶汁も入れる。
5
ケチャップ、塩、こしょうを入れて5分煮る。
6
仕上げにタバスコで味を調える。
