レシピ

たらのキムチグラタン
- 調理時間
- 20分
- 1人分のカロリー/塩分
- 309kcal / 2.4g
たらは酒蒸しの時点でしっかりと火を通しておかないと、グラタンにした時に水がでてしまいます。オーブンにより加熱時間が異なるので、きれいな焼き色がつくまで焼きましょう。
材料(4人分)
生たら(切り身) | 4切れ |
---|---|
酒 | 1/3カップ |
玉ねぎ | 1/3個 |
油 | 小さじ2 |
白菜キムチ | 200g |
スイートコーン(ホール) | 小1缶 |
ホワイトソース | 2缶 |
溶けるチーズ | 1/3カップ |
作り方
1
たらは一口大に切り、鍋に酒と共に入れ酒がなくなるまで蓋をして酒蒸しにする。(約4分)
2
玉ねぎは薄切りにする。
3
フライパンに油を熱し、玉ねぎを炒め、キムチ、コーンを加え、更にホワイトソースを加え混ぜ合わせる。
4
耐熱容器に(1)を並べ(3)をかけ、溶けるチーズをのせ、230度のオーブンで約20分色よく焼く。