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レシピ
ごまのプリン ココナッツソースかけ
- 調理時間
- 30分
- 1人分のカロリー/塩分
- 264kcal / 0.1g
乳製品を入れたゼリー液は沸騰させると分離してしまいますので、沸騰させないように注意しましょう。。ゼリー液は鍋底に氷水をあてて冷ますと早く固まります。
材料（4人分）
| ゼライス | 1袋(5g) |
|---|---|
| 水 | 大さじ3 |
| 牛乳 | 1と1/2カップ |
| 砂糖 | 60g |
| 練りごま | 60g |
| 生クリーム | 1/2カップ |
| ～ココナッツソース～ | |
| ココナッツミルク | 1/3カップ |
| 牛乳 | 大さじ2 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| あずきあん | 適宜 |
| 黄桃 | 適宜 |
作り方
1
ゼライスは水大さじ3に振り入れふやかしておく。
2
牛乳、砂糖、練りごまを火にかけ、1～2分煮て1)を加えて煮溶かし、とろみがつくまで冷やす。
3
六分立ての生クリームを加え良く混ぜ、器に入れて固める。(時間外)
4
ココナッツソースの材料を煮溶かし、冷やしてソースにする。
5
固めたごまのプリンにソースをかけ、あずきあんと黄桃を飾る。
