いわし煮付のからし和え

1.いわし煮付の缶汁に和がらしを溶き、いわしを和える。

2.菜の花は塩（分量外）を加えた熱湯でさっと茹で３cmに切る。

3.器に①と②を盛り、針しょうがを天盛りする。