鮭フレークのおつまみ春巻き

鮭フレークのおつまみ春巻き

調理時間
25
1人分のカロリー/塩分
821kcal / 1.8g

ご主人のビールのおつまみに、お子様のお弁当にと大活躍する、冷めてもおいしい小さな春巻きをご紹介します。ワンタンの皮で作りますので、小さくて手で持って食べられますので、「おつまみ春巻き」。「さけフレーク」がしっかり味を支えてくれますので、その他の具を工夫して、いろいろな組み合わせの春巻きを試してみて下さいね。

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材料(2人分)

さけフレーク 60g(1瓶)
ワンタンの皮 20枚
アボカド 1/2個
海苔 1と1/4枚
とろけるチーズ(スライス) 2枚半
青じそ 10枚
揚げ油 適量

作り方

1

【下ごしらえ】
・海苔は1枚を8等分にしたものを10個分用意しておく。
・アボカドは種を取り、細く10個に切っておく。
 ・スライスチーズは、1枚を4等分にしたものを10個分用意しておく。

2

ワンタンの皮10枚に、海苔、アボカド、さけフレークをのせます。

3

海苔の端を内側に折りこんでさけフレークが出ないようにしながら、ワンタンの皮で巻き、巻き終わりを水で濡らして閉じます。

4

残りのワンタンの皮に半分に切った青じそ、チーズ、さけフレークをのせて、3.と同じように上下を青じそで包み込みながらワンタンの皮で巻き、水で濡らして閉じます。

5

170~180度に熱した油で3.と4.を薄めのきつね色になるまで揚げたらできあがりです。※揚げ物ですので、油はねには十分ご注意ください。

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材料 作り方