![MARUHA NICHIRO [海といのちの未来をつくる]](/assets/images/siteID.svg)
鮭フレークのおつまみ春巻き
- 調理時間
- 25分
- 1人分のカロリー/塩分
- 821kcal / 1.8g
ビールのおつまみや、お子様のお弁当にと大活躍する、冷めてもおいしい小さな春巻きです。ワンタンの皮で作りますので、小さくて手で持って食べられます。「さけフレーク」がしっかり味を支えてくれますので、その他の具を工夫して、いろいろな組み合わせの春巻きを試してみて下さい。
材料（2人分）
| さけフレーク | 60g |
|---|---|
| ワンタンの皮 | 20枚 |
| アボカド | 1/2個 |
| 海苔 | 1と1/4枚 |
| とろけるチーズ(スライス) | 2枚半 |
| 青じそ | 10枚 |
| 揚げ油 | 適量 |
作り方
【下ごしらえ】
・海苔は1枚を8等分にしたものを10個分用意しておく。
・アボカドは種を取り、細く10個に切っておく。
・スライスチーズは、1枚を4等分にしたものを10個分用意しておく。
ワンタンの皮10枚に、海苔、アボカド、さけフレークをのせる。
海苔の端を内側に折りこんでさけフレークが出ないようにしながら、ワンタンの皮で巻き、巻き終わりを水で濡らして閉じる。
残りのワンタンの皮に半分に切った青じそ、チーズ、さけフレークをのせて、③と同じように上下を青じそで包み込みながらワンタンの皮で巻き、水で濡らして閉じる。
170～180度に熱した油で③と④を薄めのきつね色になるまで揚げたらできあがり。
※揚げ物ですので、油はねには十分ご注意ください。
