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レシピ
ほたてキャロット
- 調理時間
- 15分
- 1人分のカロリー/塩分
- 77kcal / 0.7g
人参は皮むきを使って手軽に。大根でも。
材料（4人分）
| ほたて貝柱水煮(割り身) | 小型缶1缶(または大型缶1/2缶) |
|---|---|
| 人参 | 1本 |
| 塩 | ひとつまみ |
| 絹さやえんどう | 10g |
| すりごま | 大さじ1 |
| しょう油 | 小さじ1 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| ベビーリーフ | 1パック |
作り方
1
人参は皮をむいて、皮むきを使って薄切りにしてから千切りにし、塩をふりしんなりさせておき、絹さやえんどうは筋を取ってサッと茹で千切りにしておきます。
2
人参の塩を洗い流してしぼり、ほたて貝柱水煮(割り身)を缶汁ごと加え、すりごま、ごま油、しょう油も入れて軽く混ぜ、絹さやも加えます。
3
器にベビーリーフをひき、(2)を盛り付けます。
