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レシピ
ちくわとミックスナッツのぺペロンチーノ
- 調理時間
- 30分
- 1人分のカロリー/塩分
- 520kcal / 0.9g
生スパゲティを使うと早く仕上がります。 赤唐辛子はお好みに合わせて量を決めてください。
材料（4人分）
| ちくわ | 4本 |
|---|---|
| ミックスナッツ | 80g |
| にんにく | 2～3片 |
| 赤唐辛子 | 2～3本 |
| オリーブ油またはサラダ油 | 1/4カップ |
| パセリ | 少々 |
| スパゲティ | 300g |
| 塩 | 小さじ1/3～1/2 |
作り方
1
ちくわは1本を5～6つになるよう乱切りにし、ミックスナッツは粗く刻んでおきます。
2
スパゲティは、塩少々(分量外)を入れた熱湯で硬めに茹でておきます。
3
にんにくはみじん切りに、赤唐辛子は種を取って小口切りにし、油とともに フライパンに入れて弱火にかけ、香りがたち、にんにくがきつね色になるまで炒めます。
4
ちくわとナッツを加えて強火で炒め、ちぎったパセリを入れて茹で上がったスパゲティとあわせ混ぜ､塩で調味します。
