![MARUHA NICHIRO [海といのちの未来をつくる]](/assets/images/siteID.svg)
レシピ
コーンチキンライス
- 調理時間
- 45分
- 1人分のカロリー/塩分
- 461kcal / 2.2g
ごはんを入れる前に煮詰めて、鶏肉や野菜に味を含ませることで、よりおいしくなります。 お急ぎの時には、スイートコーンやマッシュルームの汁を加えず、ごはんも含めて炒めてから味をつけると早く仕上がります。
材料（４人分）
| スイーコーン（ホール） | １１０ｇ |
|---|---|
| スライスマッシュルーム（水煮） | １００ｇ |
| 玉ねぎ | １／２個 |
| 鶏モモ肉 | １５０ｇ |
| バター | 大さじ１ |
| ごはん | ４膳分 |
| ケチャップ | 大さじ４ |
| トマトピューレ | 大さじ２ |
| コンソメの素 | １個 |
| 塩 | 小さじ１／２ |
| こしょう | 少々 |
作り方
1
玉ねぎは小さめの角切り、鶏モモ肉は１ｃｍくらいの角切りにしておきます。
2
フライパンを熱して油を入れ、玉ねぎと鶏モモ肉を炒めます。
3
スイートコーン、マッシュルームスライスを汁ごと入れ、ケチャップ、トマトピューレ、コンソメの素、塩も加えます。
4
沸いてきたら、火を弱めアクを取り、蓋をして時々混ぜながら、７～８分煮詰めます。
5
ごはんを入れて、切るように混ぜ合わせ、こしょうで味を調えます。
