![MARUHA NICHIRO [海といのちの未来をつくる]](/assets/images/siteID.svg)
レシピ
いわし照り焼きバーガー
- 調理時間
- 20分
- 1人分のカロリー/塩分
- 443kcal / 2.0g
１. 缶汁を利用して照り焼き味に。
材料（４人分）
| いわし煮付缶 | ２缶 |
|---|---|
| 玉ねぎ | １／２個 |
| 卵 | １個 |
| パン粉 | ４０ｇ |
| 塩・こしょう | 各少々 |
| 油 | 大さじ１・１／３ |
| キャベツ | ３枚 |
| マヨネーズ | 大さじ２ |
| ケチャップ | 大さじ１ |
| 丸型パン | ８枚 |
作り方
1
いわし煮付は身と缶汁にわけ、玉ねぎはみじん切り、キャベツは千切りにする。
2
玉ねぎは油少々でしんなりするまで炒め、冷ましておく。
3
ボールにいわしの身を入れつぶし、②の玉ねぎ、溶き卵、パン粉、塩、こしょうをしよく混ぜ合わせ、４等分してハンバーグ型に丸める。
4
フライパンに残りの油を入れ加熱し、③のいわしバーグを両面こんがり焼き、缶汁を加え照り焼き風にする。
5
パンに少しマヨネーズをつけ、キャベツをのせ、④のいわしバーグをおき、マヨネーズ、ケチャップをかけ、グリーンリーフをのせ、パンをのせる。
