改善事例
お客様からの貴重な声を活かした商品の改善事例をご紹介いたします。
四川風麻婆丼
お客様の声により生まれ変わった商品
| 商品名 | 四川風麻婆丼 |
|---|---|
| 改善日 | 2022年2月より |
| お客様からの声 | 「食感がジャリジャリしている」というお声をいただきました。 |
| 改善内容 | 本格的な味を再現した粗挽き山椒を使用していたために独特の食感がありましたが、 挽きめの細かい山椒へ置き換え、食感を改良しました。 |
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お客様からの貴重な声を活かした商品の改善事例をご紹介いたします。
| 商品名 | 四川風麻婆丼 |
|---|---|
| 改善日 | 2022年2月より |
| お客様からの声 | 「食感がジャリジャリしている」というお声をいただきました。 |
| 改善内容 | 本格的な味を再現した粗挽き山椒を使用していたために独特の食感がありましたが、 挽きめの細かい山椒へ置き換え、食感を改良しました。 |