今年の食生活に関する調査2019

マルハニチロ株式会社は、昨年に続き2回目となる「今年の食生活に関する調査」を、2019年11月27日~11月29日の3日間で、全国の15歳~59歳の男女を対象にインターネットリサーチで実施し、1,000名の有効回答サンプルを集計しました。(調査協力会社:ネットエイジア株式会社)

食生活の実態と意識

同居家族がいる人 一人で食事をする頻度

何かをしながら食事をする頻度

自宅での非常食備蓄率

同居家族がいる人(817 名)に、≪一人で食事をする頻度≫を聞いたところ、「ほぼ毎日」が22.4%と、5 人に1 人の割合になりました。同居家族がいても、毎日一人で食事をする“孤食”状態の人は少なくないようです。近年、家族揃って食事をしていても、全員同じメニューではなく、それぞれが自分の好みに合ったものを食べる“個食”の実態に注目が集まっています。同居家族がいる人(817 名)に、≪家族揃っての食事で各自が好きなものを食べる頻度≫を聞いたところ、「まったくない」が50.3%で最も高くなりましたが、「ほぼ毎日」(5.4%)や「週に4~5 日」(3.5%)という回答もみられました。

今年の食生活

今年最もよく食べた魚は?

今年の食ブーム!

外国人観光客に食べてほしいと思う和食メニュー

今年(2020年)は、東京オリンピックが開催されるため、多くの外国人観光客が来日することが予想されます。では、和食の中でどのようなメニューをオススメしたいと思う人が多いのでしょうか。全回答者(1,000名)に、外国人観光客に食べてほしいと思う和食メニューを聞いたところ、「寿司」(257件)がダントツ、2位「天ぷら」(59件)、3位「味噌汁」(32件)、4位「刺身」(26件)、5位「すき焼き」(24件)となりました。代表的な日本食である寿司を、外国人観光客に味わってほしいと思う人が多いようです。

出世魚のイメージに合う有名人

他に、≪今年一番の出世魚俳優(出世魚のごとく、ぐんぐんと成長し、飛躍を遂げた男性俳優)≫を聞いたところ、1 位「横浜流星さん」、≪今年一番の出世魚女優(出世魚のごとく、ぐんぐんと成長し、飛躍を遂げた女優)≫を聞いたところ、1 位「広瀬すずさん」(56 件)となりました。

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