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レシピ
鉄分ソーセージとブロッコリーのレモンソテー
- 調理時間
- 15分
- 1人分のカロリー/塩分
- 195kcal / 1.1g
MSC FE-BAR 1本で1日分の鉄分ソーセージとブロッコリーをフライパンで蒸し焼きにしました。レモン風味のさっぱりとした味わいです。お好みで赤唐辛子(輪切り)を加えてもおいしいくお召し上がりいただけます。
材料（2人分）
| MSC FE-BAR 1本で1日分の鉄分ソーセージ | 2本 |
|---|---|
| ブロッコリー | 1/2株(約150g) |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
| 塩 | 適量 |
| 黒こしょう(粗びき) | 適量 |
| レモン(くし形切り) | 適宜(トッピング用) |
| 【A】レモン汁 | 大さじ1 |
| 【A】にんにく(すりおろし) | 小さじ1 |
| 【A】塩 | 少々 |
| 【A】黒こしょう(粗びき) | 少々 |
作り方
1
MSC FE-BAR 1本で1日分の鉄分ソーセージは、1cm幅の斜め切りにする。
2
ブロッコリーは小房に分け、茎は皮をむいて乱切りにする。
3
フライパンにオリーブオイル(大さじ1)を中火で熱し、②のブロッコリーを入れて両面に軽く焼き色をつける。
4
①のMSC FE-BAR 1本で1日分の鉄分ソーセージを加えてさっと炒め、材料【A】を加え、ふたをして弱火で2〜3分蒸し焼きにする。
5
火が通ったら、残りのオリーブオイル(大さじ1)を回しかけ、塩、黒こしょう(粗びき)で味を調える。器に盛りつけ、お好みでレモン(くし形切り)を添える。
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