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ほたて大根チャイニーズ

ほたて大根チャイニーズ

調理時間:20分

お子様には唐辛子抜きのドレッシングで。市販の中華ドレッシングでも。

材料(4人分)

ほたて貝柱水煮(割り身) 小型缶2缶(またはピュアパック2・1/2袋、または大型缶1缶)
大根 300g
きゅうり 1本
人参 20g
赤唐辛子 1本
ごま油 小さじ2
大さじ1
しょう油 小さじ1

作り方

1.ほたて貝柱水煮(割り身)は身と缶汁にわけ、缶汁にごま油、酢、しょう油を加えてまぜ、種を取り除き輪切りにした赤唐辛子もまぜてドレッシングを作っておきます。

2.大根は5cm長さの千切りにし、きゅうりは斜め切りにしてから千切り、人参も5cm長さの千切りにしておきます。

3.ほたての身と(2)の野菜を混ぜ、作っておいたドレッシングと和え、器に盛り付けます。

ひとり分の栄養

カロリー 63 kcal
塩分 0.0 g

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