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月花さばみそ煮の彩りホイル包み焼き

月花さばみそ煮の彩りホイル包み焼き

調理時間:20分

味噌煮にしょうがをたっぷりきかせた熱々おつまみです。パカッと缶を開けてホイルの上に味噌煮を出したら彩りよく野菜を乗せて包んで、あとはオーブントースターにおまかせ。あっという間に出来ちゃうのに確実に美味しくできます。他にしいたけの薄切りやマイタケ、もやしや白菜など、家にある野菜でアレンジできます。

材料(2人分)

月花さばみそ煮1缶
えのき茸1/4株
パプリカ(赤)1/4個
万能ねぎ3本
しょうがひとかけ
ごま油小さじ1
大さじ1

作り方

1.えのき茸は石突を切り落として食べやすくほぐす。パプリカは縦に細切り、万能ねぎは4㎝ほどに切る。しょうがは千切りにする。

2.アルミ箔にごま油を薄く塗り、月花さばみそ煮を汁ごと入れてその上に、えのき、パプリカ、万能ねぎ、しょうがを彩りよく乗せ、酒を回しかける。

3.上からアルミ箔をかぶせて四方をしっかりと巻き込んで閉じ、オーブントースター(1000w)で10~15分ほど焼く。

ひとり分の栄養

カロリー 279 kcal
塩分 1.0 g

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