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フィッシュソーセージのトマトスープ

フィッシュソーセージのトマトスープ

調理時間:25分

トマトジュースを使った手軽にできる簡単トマトスープ。 フィッシュソーセージは色々な野菜と相性がよいので 冷蔵庫に残った野菜を加えて作っても美味しく仕上がります。

材料( 2人分)

たまねぎ1/4個
キャベツ葉2枚
パプリカ(黄)1/2個
オリーブオイル大さじ1
(スープ A)
トマトジュース200ml
200ml
固形コンソメ 1個
塩、こしょう 各少々

作り方

1.フィッシュソーセージは1cm幅の輪切り、たまねぎは薄切り、キャベツは一口大、パプリカは1cm角程度に切る。

2.鍋にオリーブオイルを熱して①を炒め、Aを加えて煮、野菜が柔らかくなったら塩、こしょうで味をととのえる。

ひとり分の栄養

カロリー 209 kcal
塩分 2.3 g

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