![MARUHA NICHIRO [海といのちの未来をつくる]](/assets/images/siteID.svg)
レシピ
温玉ほたてぞうすい
- 調理時間
- 20分
- 1人分のカロリー/塩分
- 245kcal / 0.6g
ほたての缶汁を加えることで旨みが増します。 ポン酢の代わりにだししょう油やかきしょう油でも。
材料（４人分）
| ほたて貝柱水煮缶（割り身） | 小型缶２缶（または大型缶１缶） |
|---|---|
| ごはん | ３００ｇ |
| だし汁 | ３カップ |
| 大根おろし | １/４本分 |
| 温泉卵 | ４個 |
| 塩 | 小さじ１/３ |
| ポン酢 | 大さじ３ |
| 青ねぎ（みじん切り） | 大さじ２ |
作り方
1
ごはんは流水で洗って粘り気をとり、大根おろしは水気をきっておきます。
2
鍋にだし汁を入れて沸かし、ほたて貝柱水煮（割り身）を缶汁ごと加えて、ごはんも入れて、弱火で５分温めます。
3
塩を入れて２～３分温め、器に盛ります。
4
温泉卵を割り入れ、青ねぎをちらし、大根おろしとポン酢をまぜて添えます。
