セナガキダイ
- 英名
- Pink dentex
- 学名
- Cheimerius gibbosus (Rafinesque)
- 別称
- ヒレダイ、ヒレコダイ、ニシキダイ
- 分類
- スズキ目 タイ科 セナガキダイ属
- 体長
- 60cm、最大１m
- 分布域
- アンゴラ以北、ポルトガル以南の大西洋沿岸、地中海
- 特徴
- 背びれの第３、第４番目のトゲは糸状に長く伸びる。背鰭後端の付け根部分に黒斑がある。尾鰭の後縁はわずかに黒い。大陸棚の岩礁にすみ、甲殻類、イカ、タコ、小魚を食べる。1960年～70年代にかけて、日本のトロール船が漁獲したものが大量に搬入され、マダイの代替品として結婚式向けの焼き物などに用いられた。
- 料理法
- 焼き物など