イソフエフキ
- 英名
- Pacific yellowtail emperor
- 学名
- Lethrinus atkinsoni Seale
- 別称
- クチナジ（沖縄）
- 分類
- スズキ目 フエフキダイ科 フエフキダイ属
- 体長
- 50ｃｍ
- 分布域
- 和歌山県以南、西太平洋から東インド洋
- 特徴
- 体は青灰色で、背側は黄色味がある。尾鰭も黄色い。その他の鰭は赤味があることが多い。また、上唇も口紅を塗ったように赤い。水深100m以浅の岩礁域や砂礫底にすむ。
- 料理法
- 身は締まった白身で美味。刺身、から揚げ、ムニエルなど