ニゴイ
- 英名
- Japanese barbel
- 学名
- Hemibarbus barbus (Temminck & Schlegel)
- 別称
- アラメゴイ（長野）、キツネゴイ（大阪）、サイ（滋賀、関東）、マジカ（滋賀、新潟）、セイ（群馬）、ヘバチゴイ（奈良）、ミノー（青森）、ミゴ（新潟）
- 分類
- コイ目 コイ科 ニゴイ属
- 体長
- 40ｃｍ
- 分布域
- 中部地方以北の本州、山口県、九州に不連続分布
- 特徴
- 文字通りコイに似るが、顔が長い。河川の中・下流域や平野部の湖沼にすみ、下向きの口で砂中の底生動物を探って餌とする。産卵は４～６月に、河川の中流域で行われ、３～４日で孵化する。仔魚は、１年で8～12cm、３年で20～30cmに達し、繁殖が可能になる。
- 料理法
- 味はよいが、小骨が多い。天ぷら・空揚げにするとよい。