モロ
- 英名
- Slender mackerel scad, Shortfin scad
- 学名
- Decapterus macrosoma Bleeker
- 別称
- モロアジ（別名）、ムロ・ムロアジ・アオムロ（各地、ムロアジ類の混称）、ミズムロ（紀州・高知）、アギ（奄美）、ナガイユ（ムロアジ類の総称、沖縄）
- 分類
- スズキ目 アジ科 ムロアジ属
- 体長
- 25ｃｍ
- 分布域
- 関東以南の日本。西部太平洋・インド洋の暖海～熱帯海域
- 特徴
- 国産ムロアジ類の中では最も小型で、ほっそりした体型。上顎の後端は、下の角が丸味を帯びる。胸鰭は短く、体側に目立った縞を持たない。稜鱗（ゼンゴ）は小さく、その並ぶ距離も短く、目立たない。水深30～170mの中層・下層域に群れてすみ、小型の甲殻類・軟体類、動物プランクトンを食べる。主に旋網、定置網で漁獲される。ムロアジやクサヤモロとは姿が似ている上に、分布域・漁法・用途も共通し、さらに「モロ」と「ムロ」は語源的には同じため、混同されること、また、あえて区別されないことが多い。
- 料理法
- 鮮度が良ければ刺身でも賞味できるが、鮮度の低下が早いため、大部分が「くさや」などの干物に加工される。干物にすると独特の旨みが生まれる。
