オアカムロ
- 英名
- Roughear scad、Redfin scad
- 学名
- Decapterus tabl Berry
- 別称
- オアカアジ（別名）、オアカ（東京、紀州）、アカムロ（紀州、高知）、ナガイユ（ムロアジ類の総称、沖縄）
- 分類
- スズキ目 アジ科 ムロアジ属
- 体長
- 40ｃｍ
- 分布域
- 南日本、世界中の暖海域
- 特徴
- 体型は細長い紡錘形。鰓蓋の上部後縁がギザギザになっている。名前の通り、尾鰭は鮮やかな赤色なので識別しやすい。背ビレ、胸ビレの先端部分も赤みを帯びる。大陸棚辺縁部の水深200～360mにすみ、動物プランクトン、エビ、イカ、小魚などを餌とする。棒受け網、旋網で漁獲される他、大型のものは深場から一本釣りで漁獲される。
- 料理法
- 肉質はやや水分が多くクセがあるが、鮮度の良いものはしっとりとした食感で旨みも強く、刺身、たたきとして美味。その他、塩焼き、干物、煮付けなど。旬は、脂の乗る夏から秋にかけて。