ニュージーランドスルメイカ
- 英名
- Wellington flying squid
- 学名
- Nototodarus sloanii (Gray)
- 別称
- ニュージーマツイカ
- 分類
- ツツイカ目 アカイカ科 ニュージーランドスルメイカ属
- 体長
- 胴長(外套長) 40cm
- 分布域
- ニュージーランド周辺海域
- 特徴
- 外見は日本のスルメイカによく似る。背中には暗色帯もある。水深10~500mに生息する。1970年代に日本船による漁獲が始まり、1980年代には日本船の漁獲量は5万トン前後で安定的に推移していたが、1990年にニュージーランド水域内での外国船の操業規制が強化されてから激減し、代わりにニュージーランドからの輸入にシフトして行った。
- 料理法
- 身は柔らかで、刺身、煮付け、天ぷら、フライで美味。するめの原料にも利用される。