パタゴニアヤリイカ
- 英名
- Patagonian squid
- 学名
- Loligo gahi Orbigny
- 別称
- アルゼンチンヤリイカ・ロリゴ（商品名）
- 分類
- ツツイカ目 ヤリイカ科 ヤリイカ属
- 体長
- 胴長（外套長） 33cm
- 分布域
- アルゼンチン～チリ、フォークランド
- 特徴
- 体はヤリイカ類の中でも細長く、特に大型のオスは細長い。1980年頃から、トロール船がアルゼンチンマツイカを漁獲する際に、混じって獲れ始めた。漁獲量は年によって変動が激しいが、4～8万トンあり、ヤリイカとしては世界有数の重要種と言える。漁獲されるサイズは20cm前後の小型が多い。
- 料理法
- ヤリイカらしい肉質で、煮付け、フライとして美味。