ウミタナゴ
- 英名
- Temminck’s surfperch
- 学名
- Ditrema temminckii Bleeker
- 別称
- タナゴ（全国各地）、マタナゴ（神奈川）、コモチダイ（鹿児島）
- 分類
- スズキ目 ウミタナゴ科 ウミタナゴ属
- 体長
- 24cm
- 分布域
- 北海道中部以南の日本。朝鮮半島南部
- 特徴
- ウミタナゴについては、昔から色彩や模様の異なる幾つかのタイプが知られてきたものの、その分類について一応の決着がついたのは、2007年のこと。その結果、アカタナゴ、アオタナゴ、ウミタナゴの３種に分けられた。アカタナゴは文字通り赤味の強い体色で、アオタナゴは青味がかった銀白色、そして本種は薄い青色の地に橙黄色の縦縞を数多く持つ。本種はさらに、ウミタナゴとマタナゴの２亜種に分けられ、イラストは千葉県から和歌山県、瀬戸内海に分布するマタナゴである。沿岸の藻場や岩礁域に小さな群れですみ、海藻にすむワレカラなどの甲殻類を食べる。繁殖の方法は非常に変わっている。秋頃に交尾したメスの体内で、１月頃に稚魚が孵化し、さらに親から分泌された栄養分を摂取しながら成長し、５～７cmに育った５～６月に産み出される。一度の出産数は20～30尾の場合が多い。本種の場合、卵胎生ではなく胎生と見なす考え方もある。定置網や釣りで漁獲され、地方によっては魚屋にも並ぶ。
- 料理法
- 身は水分が多くて柔らかく、塩焼き、干物、空揚げ、味噌汁にして美味しい。刺身には向かないが、なめろうは旨いらしい。東北地方で特に人気がある。
