SALMON MUSEUM サーモンミュージアム

鮭なんでも辞典

サケの方言
地域 方言 漢字と意味
北海道 サケ 【鮭】
 函館 アキアジ 【秋味】
 小樽 アキアジ 【秋味】
 礼文 アギアンジ 【秋味】
青森県 サゲ 【鮭】
シオンビギ 【塩引き】塩鮭
 津軽 アキアジ 【秋味】
 
 弘前 サゲ 【鮭】
 八戸 アギアンズ 【秋味】
サゲ 【鮭】
岩手県 サゲ 【鮭】
 気仙郡 アキアジ 【秋味】
サケノヨ  
 安代 サゲ 【鮭】
宮城県 サゲ 【鮭】
サケノオ  
秋田県 サゲ 【鮭】
ハナマガリ 【鼻曲がり】
シオンビギ 【塩引き】塩鮭
ボンジャコ       塩鮭
マシ 【鱒】
サケノヨ  
 川辺郡 サゲヨ 【鮭魚】
 平鹿郡 ヨー  
 鹿角郡 アキアジ 【秋味】
 河辺郡 サゲヨ 【鮭魚】
 
山形県 エオ  
ションビキ 【塩引き】塩鮭
サノイオ  
サケノヨ  
サケノユオ  
 最上郡 ヨー  
 鮑海郡 ヨー  
福島県 サゲ 【鮭】
 会津 サゲ 【鮭】
サケノイヨ  
 浜通 サケノイヨ  
 東白川郡 サケノオ  
 相馬 サケノオ  
茨城県 シャケ 【鮭】
 県北部 サケノオ  
栃木県 サゲ 【鮭】
ショービギ 【塩引き】塩鮭
 河内郡 サケンボ  
群馬県 サケ  
シャケ 【鮭】
埼玉県 サケ 【鮭】
シャケ 【鮭】
千葉県 シャゲ 【鮭】
 袖ヶ浦 シャケ 【鮭】
東京都 サケ 【鮭】
シャケ 【鮭】
 奥多摩 シャケ 【鮭】
 八丈 シャケ 【鮭】
神奈川県 シャケ 【鮭】
新潟県 シャケ 【鮭】
ジカワ  
ハツナ その年に初めて捕れたサケ
ヨー  
 新潟市 ウオ  
ユー  
エヨ  
 佐渡 サケ 【鮭】
サケノヨ  
サケノイオ  
富山県 サケノイウォ 【鮭の魚】
サケ 【鮭】
 富山市 サケネバ  
 下新川郡 サケネバ  
 高岡市 サケノイボ  
 砺波 サケイノヨ  
サケノイヨー  
 五個山 サケ 【鮭】
ショービキ 【塩引き】塩鮭
石川県 サケ 【鮭】
 珠洲郡 サケノイオ  
 加賀 サケノヨ  
 七尾 シャケ 【鮭】
アキアジ 【秋味】
シオビキ 【塩引き】塩鮭
福井県 サケ 【鮭】
シオジャケ 【塩鮭】
山梨県 シャケ 【鮭】
長野県 サケ 【鮭】
シャケ 【鮭】
 秋山 シャケ 【鮭】
岐阜県 サケ  
静岡県 シャケ 【鮭】
愛知県 サケ 【鮭】
三重県 サケ 【鮭】
滋賀県 サケ 【鮭】
シオジャケ 【塩鮭】
マスザケ 【鱒鮭】
京都府 サケ 【鮭】
ベニジャケ 【紅鮭】
マスジャケ 【鱒鮭】
大阪府 サケ 【鮭】
岸和田 シャケ 【鮭】
兵庫県 サケ 【鮭】
奈良県 シャケ 【鮭】
 十津川 シオジャケ 【塩鮭】
和歌山県 シャケ 【鮭】
鳥取県 サケ 【鮭】
島根県 サケ 【鮭】
 邇摩郡 アキアジ 【秋味】
岡山県 サケ 【鮭】
広島県 シャケ 【鮭】
 油木 サケ 【鮭】
山口県 サケ 【鮭】
徳島県 サケ 【鮭】
香川県 サケ  
愛媛県 サケ 【鮭】
 大洲 サケ 【鮭】
高知県 サケ 【鮭】
福岡県 シャケ 【鮭】
佐賀県 サケ 【鮭】
長崎県 サケ 【鮭】
シャケ 【鮭】
 福江 シャケ 【鮭】
熊本県 サケ 【鮭】
大分県 サケ 【鮭】
宮崎県 サケンイウォ 【鮭の魚】
鹿児島県 サケ 【鮭】
沖縄県 ユー 【魚】
 平良 サケ 【鮭】
 池間 サケ 【鮭】理解語
 長浜 サケ 【鮭】理解語
 多良間 シャキ 【鮭】塩鮭
参考文献: 「現代日本語方言大事典」編修者:平山輝男 発行:明治書院 (平成4年3月)、
「標準語引き 日本方言辞典」監修:佐藤亮一 発行:小学館 (2004年1月)