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おさかなポスターコレクション

マルハニチロでは、食育活動の一環として「マルハニチロおさかなポスター」を制作しています。全部で18シリーズ、縦103cm横73cmの大ポスターです。シリーズごとに約20~30種類の魚のイラストを掲載し、それぞれ魚の特長や料理方法などの解説がついています。

また、各シリーズをA4サイズにリサイズし、1冊にまとめた縮刷版を刊行。持ち運びやすく、見やすくなりました。シリーズ解説とともに、巻末には漁法解説がつき、お子様から大人までお楽しみいただけます。

  • マルハニチロおさかなポスターについて
  • イラストレーターのご紹介
  • ポスター内おさかな掲載例
  • 海のあじわい便について
  • 購入方法

マルハニチロおさかなポスターについて

「おさかなポスター」は、「おさかなカレンダー」とともに旧大洋漁業時代の1980年頃に誕生し、リニューアルを経て現在にいたります。

魚のイラストは、制作開始当初よりイラストレーターの鈴木勝久氏にお願いし、社員が調達した新鮮な魚をモデルにして、生魚に近い精密なタッチで描き下ろしていただきました。その数は30年の間で約500種。写真よりも魚らしいイラストのポスターは、市場や鮮魚売り場、博物館、また海外からも高い評価を得ています。

スーパーマーケットなどでは一匹そのままの魚を目にすることが少なくなりました。ご家族皆様でこのポスターを眺めながら魚の美しい形や色、おいしい食べ方などを知っていただければと考えています。

「世界においしいしあわせを」お届けするために、マルハニチロはおさかなの魅力をお伝えする活動をこれからも続けていきます。

イラストレーターのご紹介

鈴木勝久 氏

鈴木勝久 氏

プロフィール

1942年東京都世田谷生まれ。文化学院大学部美術科卒業(油彩、水彩、エッジング、木版画、デザイン、イラスト、陶芸、彫刻を学ぶ)。広告イラスト・ポスター・カレンダー・カタログ・パンフレット・出版など幅広いジャンルに制作発表している。

日本ワイルドライフアート協会会員。マルハニチロ(旧大洋漁業)では1980年から、お魚図鑑ポスター・カタログ・カレンダーを制作発表。

マルハの社員が全国から取り寄せた新鮮な魚をモデルに、時には生きたまま水槽で泳がせながら観察し、独自の魚イラスト表現を確立。リアルで味のあるタッチを残しつつウロコの数まで忠実に描き続け、現在までに約500点近い作品を制作。1991年、鳥羽水族館にて初のポスター・カレンダー原画展開催。1998年モナコ海洋博物館にて"ILLUSTRATIONS SCIENTIFIQUES DESSINS NATURALISTES"(イラストレーション・サイエンティフィック・デザイン・ナチュラリスト)展に招待出品。

受賞歴
モダンアート展6年連続入選(油彩)、日本新聞広告賞グランプリ(寛文五年堂)・優秀賞(エーザイ)、日本産業広告賞シリーズ部門 一席(富士通)、読書推進運動協議会読書週間ポスター 優秀賞、郵政公社国際交流親善切手デザインコンクール佳作
イラスト提供
「お魚食材図鑑(つり人社)」「釣魚大全(アスキー刊)」「おさかな食材絵辞典(PHP)」「しぜんシリーズ『うなぎ』(フレーベル館)」「ナショナルジオグラフィックス 『くじら』『さめ』」、広辞苑第5版・6版/CD-ROM刊行/挿図制作に参加、他多数

ポスター内おさかな掲載例

「マルハニチロおさかなポスター」では下記のような情報を掲載しています。

~「マルハニチロおさかなポスター 『鰹・鮪』」より抜粋~

別称 ホンマグロ、メジ・マメジ・ヨコワ(若魚)、シビ(マグロ類全般を指す古語)
分類 スズキ目 サバ科 マグロ属
体長 3m
分布域 北海道以南の日本近海。北太平洋および北大西洋(地中海を含む)
特徴 目が小さい点、胸鰭が短い点から、他のマグロ類から区別できる。体重は約700kgに達するが、これはカジキ類と並んで硬骨魚類最大級である。英名のBluefinは、生時には鰭に青みがあるため。和名の「クロマグロ」は死ぬと体が黒くなることから。5~7月にかけて、沖縄・台湾近海で産卵し、日本近海で育った若魚は太平洋を横断して北米西岸に達し、成長しながら再び日本へ戻る回遊を行う。
料理法 牛のように、体の部位ごとに名前がつけられており、それぞれ味や用途が異なる。また、最高の味を引き出すために、決まった温度帯で「熟成」を行う点も同様。赤身は鮮紅色で、甘みと酸味のバランスの取れた味とあいまって、まさに江戸前寿司の華的存在である。また、脂の乗った「トロ」は、戦後日本人の味覚が変わって人気が出たものという。

~「マルハニチロおさかなポスター 『海老』」より抜粋~

別称 ホンエビ(山口)、マダラエビ(愛知)、マエビ(広島)、ハルエビ(石川)
分類 十脚目 クルマエビ下目 クルマエビ科 クルマエビ属
体長 オス19cm、メス22cm(最大28cm)
分布域 北海道南部以南の日本。その他、韓国、中国、東南アジア、北オーストラリア、インド、アラビア半島、東アフリカ、地中海西部など
特徴 体を丸めると車輪のように見えることからこの名がある。尾扇は、赤・青・黄に彩られ美しい。西部太平洋からインド洋の暖海域に広く分布するが、日本以外での産量は少ない。内湾の浅い砂地に好んですみ、昼間は砂底に潜り、夜出てきて活動する、雑食性で、小さな動物から藻類まで幅広く餌とする。6~9月にかけて産卵し、水中に保たれた卵は半日で孵化し、脱皮を繰り返しながら約10日間のプランクトン生活を送った後、親と同じ姿になって着底する。寿命は1年半から2年半。天然物は春~夏に多く、養殖物は、瀬戸内、九州、沖縄、中国などから周年入荷する。
料理法 姿・味・加熱後の発色共に良く、寿司、刺身、天ぷら、塩焼きなど、日本料理の最高の素材とされる。型の大小にかかわらず味は良い。また、天然物と養殖物とで価格の違いもない。市場では20g以下(10cm以下)をサイマキ、20~40g(10~15cm)をマキ、それ以上をクルマと呼び、さらに100g以上(20cm以上)の大型を特にオオグルマ(大車)と呼ぶ。

~「マルハニチロおさかなポスター 『烏賊』」より抜粋~

別称 ゴトウイカ(九州)、アカイカ(関東)、ケンザキイカ
分類 ツツイカ目 ヤリイカ科 ヤリイカ属
胴長(外套長) 50cm
分布域 青森以南の日本各地。東南アジア~オーストラリア北部に広く分布
特徴 ヤリイカに似るが、本種の方が胴は太めで、足も太くて長い。また、スルメイカより暖かい海域を好む。一方、本種の別タイプのブドウイカと較べると全体的に細めで、また大型になる。また、ブドウイカが秋から冬にかけて出現するのに対して、本種は春から夏に大群で現れ、海底の砂地に、200~400個の卵が入った10~20cmのカプセル状の卵嚢(らんのう)を1尾が50本位産む。釣りや定置網で漁獲され、九州西部と五島列島で特に多産する。生時は透き通るような白色で、水揚げ後強い赤味が現れる。
料理法 身には強い甘みと適度な歯ごたえがあって、味は極上。刺身が一番だが、天ぷら、煮付けも美味。また、本種のするめは「一番するめ」「五島するめ」と呼ばれ、イカ類の中で最上のものとされる。

海のあじわい便について

「マルハニチロお魚ポスター」ご購入に際し、マルハニチロダイレクト「海のあじわい便」での会員登録が必要となります。マルハニチロダイレクト「海のあじわい便」は、マルハニチロの公式通販です。

マルハニチロダイレクトは、皆様の「おいしい幸せ」と質の高い生活のために、普段使いの加工食品からとっておきのギフト商品、健康&美容のための健康食品、SQUINA化粧品と、幅広い商品をお届けしております。

母体となっているのは水産事業を核とする「マルハニチロ」。原料供給会社だからこその開発力や技術力をベースに実現させた商品や、グループ力を活かし関係工場や協力会社から仕入れたこだわり商品は、どれも自信をもっておすすめできるものばかりです。

また、実際商品を手にとってご覧いただけない通信販売だからこそ、お客様の立場に立ち、原材料を全て公開。食品は、加工地・アレルゲンの表示も行い、安全な食を安心してお求めいただけます。その確かな味は、ご自宅用だけでなく、ご贈答にもご好評いただいております。

お届け先一箇所につき5,000円以上お買い上げいただきますと送料無料です。また、代引き手数料・クレジットカード手数料は弊社負担となっております。

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購入方法

マルハニチロの運営する公式通信販売サイト「海のあじわい便」よりご購入いただけます。
海のあじわい便について

  • 「海のあじわい便」ホームページ
  • お電話で
商品名
1.
マルハニチロおさかなポスター「鰹・鮪」
2.
マルハニチロおさかなポスター「鯛」
3.
マルハニチロおさかなポスター「鮭・鱒」
4.
マルハニチロおさかなポスター「海老」
5.
マルハニチロおさかなポスター「蟹」
6.
マルハニチロおさかなポスター「青物」
7.
マルハニチロおさかなポスター「烏賊」
8.
マルハニチロおさかなポスター「平目・鰈」
9.
マルハニチロおさかなポスター「鱈」
10.
マルハニチロおさかなポスター「赤物」
11.
マルハニチロおさかなポスター「貝」
12.
マルハニチロおさかなポスター「以西物」
13.
マルハニチロおさかなポスター「淡水魚」
14.
マルハニチロおさかなポスター「江戸前」
15.
マルハニチロおさかなポスター「北方物」
16.
マルハニチロおさかなポスター「南方物」
17.
マルハニチロおさかなポスター「黒潮」
18.
マルハニチロおさかなポスター「養殖物」
大きさ B1サイズ(縦103cm横73㎝)
価格 各500円(税込)*別途送料がかかります。
商品名 マルハニチロおさかなポスター縮刷版
大きさ A4サイズ 全46ページ フルカラー
価格 1冊1,000円(税込)*別途送料がかかります。
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